Składniki:
350 g dyni
150 ml wywaru warzywnego
1 łyżka oleju rzepakowego
5 łyżek mleczka kokosowego
1 łyżeczka suszonej bazylii
szczypta soli
120 g ugotowanego filetu z indyka

Przygotowanie
Dynię obrać, pokroić w kostkę i ugotować do miękkości w bulionie (ok. 10-15 min). Dodać olej razem z mlekiem kokosowym. Całość zmiksować blenderem lub przetrzeć przez sito. Doprawić. Na koniec dodać ugotowany filet z indyka.
Wartość energetyczna: 418 kcal
Białko: 31 g
Tłuszcz: 23 g
Węglowodany: 29 g